El colágeno es una proteína esencial en nuestro cuerpo, responsable de mantener la elasticidad de la piel, la salud de las articulaciones y la resistencia de los tejidos conectivos. Aunque no hay un momento exacto en el que el cuerpo deje de producir colágeno por completo, hay varios factores que contribuyen a esta disminución gradual y el principal es el envejecimiento. Es en ese momento que las personas comienzan a consumir suplementos, tales como el colágeno hidrolizado, que los puede ayudar a mantener los niveles óptimos de esta proteína en nuestro organismo.
Es importante mencionar que hay poca evidencia de peso que justifique la suplementación de colágeno, ya que la mayoría de los estudios disponibles son muestras pequeñas, unicéntricos e incluyen solo mujeres.